昨日はカンパーニュを焼きました。
普段はソフト系のパンの方がよく焼くのでハード系は久しぶり～
前日に発酵種を作っておく作り方で、ライ麦も入ったちょっと大人？のパン
イチジクのジャムには合うかなぁと焼きました(*^_^*)
イチジクのジャムの自然な甘さがちょっと渋めのカンパーニュに合ってよい感じでした♪
たまにはハード系のパンも良いなぁ・・・・
昨日はカンパーニュを焼きました。
普段はソフト系のパンの方がよく焼くのでハード系は久しぶり～
前日に発酵種を作っておく作り方で、ライ麦も入ったちょっと大人？のパン
イチジクのジャムには合うかなぁと焼きました(*^_^*)
イチジクのジャムの自然な甘さがちょっと渋めのカンパーニュに合ってよい感じでした♪
たまにはハード系のパンも良いなぁ・・・・