バナナケーキを作りました♪ | breadflowerstyleのブログ

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このところ連日お菓子を焼いているので、もうそろそろ休憩しないと(甘いものの食べすぎ?)と思いながら今日もバナナケーキを作りました。オレンジケーキの掲載されているのと同じ藤野真紀子さんの語り継ぐお菓子たちを見て作りました。amazonの書評でバナナケーキがおいしいと書いてあったので作ってみました☆
バナナケーキというとパウンドケーキにバナナが入っているというのをイメージしますが、このケーキは手順や材料にこだわりがあるようです。
私個人的な意見ですが、いつも作るガトーショコラの作り方に似ていると思いました☆

とってもしっとりしていて、バナナの味は確かにするけれど、野暮ったくなくって上品なバナナケーキにとっても満足しました♪
でも食べすぎには要注意!!
焼き上がりのケースに入った状態でパチリ!!
bananakeki.gif

切り分けて、アイアンのかごにレースペーパーを敷いて並べてみました~(#^.^#)

bananakeki2.gif