高級魚? | breadflowerstyleのブログ

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このところ、巷では高級魚になりつつあると聞いていた い・わ・し なのですが、
(そういえば最近食べてなかったなぁ。)

スーパーで1パック(大5匹入り)が170円。これは、買い!!ということで、2パックお買い上げ。頭付きなので下処理が、少し手間だけど、つみれ汁を作ることにしました。

せっかくなので、家にあった昆布とかつおで、お出しもとりました。

フードプロセッサーで(卵、しょうが、ねぎ、いわし、片栗粉)を入れて、ガガガーツと
つみれを作って、にんじん・ごぼうもお出しの中へ。

かなりおいしかったです。たまには、こんなほっこり和食もいいなぁって思います。

玄米ごはんと一緒にいただきました☆

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