いつもと違ったガトーショコラ! | breadflowerstyleのブログ

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いつもと違ったガトーショコラを作りました~☆
といっても見た目はそれほど変わりませんが・・・
今回はキッシュを教えてもらったときに教えてもらったガトーショコラの復習です!!

いつも作る方はかなりお砂糖がこちらより少なくって(他の配合はそれほどの違いはない)、粉とメレンゲを交合に混ぜていく作り方で中身がぎっしり・・・フォークで切っても崩れずしっかりした感じなんですが、今回作った分は、中身がやわらかくってフォークで切ると崩れていく感じ・・・
どちらも違った食感なんですが、どちらもとっても気に入ってます(~_~)

プリンを作ったばかりでカロリーも気になりますが、休みにゆっくり食べようと思っています~♪

今回は10cmの小さい型で焼いたので2台分できました(*^_^*)
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切り口は・・・
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ちなみに、前回別のレシピで作った切り口は・・・微妙に色も違うでしょ!
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