コンフィーのパンは
「音楽を聴いています」
「砺波の綺麗で美味しい水でつくりあげます」
外売りに出かける時間は下記の通りです。
遠方からいらしていただくお客様もおられるので
こちらをご覧いただけると「せっかく来たのにいない」
ということがないと思います。
月曜 １2時１０分
火曜 １０時４５分
水曜 １１時１０分
木 食パンのみで焼き菓子などを作る調整日のため半日休みになります
金曜 １０時３０分 パンは一番沢山あると思います
土曜 １０時
7月５日 更新
狂ったように暑くなる時があり
参りますね。
夕方からは雨降りになるようです。
クロワッサン
オレンジクルミレーズン
メロンクリーム
ふんわり柔らかなチョコブレッド
黒豆 アンパン
カレーパン
などやっています。
冷蔵庫や冷凍でも
美味しくめしあがっていただける
パンになっています。
焼きあげる段階で細かくなった
水の分子を抱き込み離しません。
そのため柔らかさが持続し
冷蔵保存でも必要以上には
かたくなりません。
暑い時に常温保存はおすすめ出来ません。
当店のパンは防腐剤なども用いませんので
冷蔵、冷凍で保存し、食べたい時に食べる
というスタイルがよいかもしれません。
焼きたてが美味しいのは勿論ですが
季節によりこのような召し上がり方も
自在であるということになります。
好きな時間に食べたいものを食べられる
という状況は、次の動画にあるインコちゃん
にその気分が表現されているのではと思ったり
します。この決めポーズを見ていると、
「いったいあんた誰や？」
と問いかけたくなりませんか？
７月６日 更新
クロワッサンあります。
オレンジクルミレーズン
日本で一番売れているカスタードクリーム
黒豆 アンパン
イチゴジャム
シャウエッセンハム
チーズソースピザ
朝仕込み食パン（夏仕様）
など
いつでも美味しいパンを
朝から作っております！
※最近確信しました。
動物たちは高性能な時計を
生まれながらに、一つ授けられている、
それは以前から感じていたことでした。
更に、かなり精緻なスケジュール帳も
備えていると思います。
ネコちゃんは「曜日が分かっている」
ことが判明しました。
大切な事なので赤で書きます。
ノーベル賞がもらえるかもしれませんから。
ノーベル賞の検索にひっかかるように
タグもつけてみました。
7 7 更新
本日定休日となります。
１２時の気温予想が３４．４℃ですね。
７月８日 更新
クロワッサン
アップルデニッシュ
バナーヌ
オレンジクルミレーズン
食パン
ウインナー
ロースハム
など
すべて夏仕様で製造しております。
なお、来週の月曜日は
祭日のためお休みとなります。
7月９日 更新
クロワッサン
アップルデニッシュ
オレンジクルミレーズン
（フランスパンバージョンも）
メロンクリーム
アンドーナツ
ロースハム
牛肉コロッケ
などやっています。
雨が降るという予報が続きますが
あまりに暑い日が果てしなく続く予報よりも
涼しくていいかもと、思ったりします。
ひとつの出来事について
どこにスポットを当てて考えるか、
それによって気楽さが違うと思うのです。
良い方向でとらえてやると
ネガティブな気分にならなくて済みますね。
「ま、いっか」の適当さが
この世の中に潜んでいるぬかるみに
はまり込まないコツのようなものでは
ないでしょうか。
僕は気に入った音楽をお気に入りの装置で
聴いていると、そこが僕の住んでいる世界に
なります。
１９５９年のライブ演奏であれば
そこに僕は客として存在し、耳を傾けています。
生まれる前の出来事ですが、
いつでもそこにでかけられるのは素敵な
出来事なんですよね。
ラジオをオンすると世界中の声が聞こえて来ます。
日本は勿論のこと、短波のダイヤルを回すと
別世界が聞こえて来ます。
電離層って凄いよな
こんな現象をよく見つけ利用出来るように
したものだといつも感じます。
アマチュア無線をガンガンやっていたことは
そんなこと一度も感じませんでしたが
今はヒシヒシと感じ入るのも妙ではありますが。
一日のうち少しの時間でも
自分を一番大切な場所においてあげると
そこからまた新しい明日が見えてくる
かもしれませんね。
７月１０日 更新
クロワッサン
アップルデニッシュ
オレンジクルミレーズン
クリームパン
マスクメロン果汁入りクリーム
ロースハム
などやっております。
映画を一本観ました。（自宅で）
「パリタクシー」
フランス映画ってやっぱりイイな！
そう思える映画です。
７月１１日 更新
食パン
チョコチップとクルミのクッキー
のみとなります。
午後はお休みとなっております。
7月１２日 更新
クロワッサン
国産アップル使用デニッシュ
オレンジクルミレーズン
無添加白あん
NEW フンワリ柔らかな食べ口
カスタードブレッド
自家製トマトがのったピザ
たっぷりチーズソーストッピング
コロッケと野菜
クルミ食パン
チョコチップとクルミのクッキー
など
7月１３日 更新
通常の土曜のスケジュールで
営業しております。
クロワッサン
菓子パン各種
ロースハム
牛肉コロッケ
自家製トマトがのった
具だくさんピザ
などやっています。
7月１４日 １５日 更新
定休日と祭日のため
お休みとなります。
（１４日 うさぎのみーさん 命日）
今日の名言
「お天道様が喜ぶ判断をせよ」
稲盛さんから教わった、たった1つのこと。それは「絶対に損得勘定で判断するな」ということだ。そういうと、「損得勘定で判断しなかったら、一体何を基準に判断せよというのか」と思うだろう。
その答えが、「私はこの4文字で経営してきました」と稲盛さんをして言わしめた「敬天愛人」である。「天を敬い人を愛する」という稲盛さんが敬愛した西郷隆盛さんの言葉だ。「人には愛情を注ぐ。けれども判断をする時は、天がOKを出してくれる、天が喜んでくれる判断をせよ」
(プレジデント）
7月１６日 更新
本日は特殊なメニューになります。
クロワッサン
アップルデニッシュ
フランス生地オレンジくるみレーズン
同 メロン
白身の魚サンド
コロッケ
シャウエッセンマスタード
他
※中波の放送停止が迫っており
かつてのBS機材のようにラジオは
もうただのゴミかと思われるかもしれません。
最近改めてＦＭを入れてみると
2階ではＦＭ射水が７９．３で、
MROが９４MHzで綺麗に聞こえてきました。
７７.７で性能のいいラジオでは富山cityＦＭ
が聞こえます。これは頼成など少し高いところ
に行くと普通のカーラジオでも受信出来ますね。
聞こえる番組が増えることは楽しみが沢山
あるのと同じでいいことです。
僕が感動しているのは９４メガのMROです。
深夜放送などが音よく、ノイズのない
綺麗な音で聞くことが出来るのは
なんだかとても不思議な感じさえしてきます。
好みの番組が見つけられれば、
ラジオはなかなか良いものです。
僕は毎晩ラジオを聞きながら
タイマーをセットし眠ることにしています。
夜中（朝方）に目が覚めたら
ＦＭトナミの朝３時からやっている
ジャズ番組を聴きます。
有料衛星ラジオの番組をそのまま
リアルタイムで流してくれます。
ですからノンコマーシャルで一時間
たっぷりジャズボーカルを楽しむことが
出来ます。
7月１７日 更新
クロワッサン
アップル
マスクメロン果汁入りクリーム
コロッケ
他定番やっています。
こんな記事はどうでしょうか。
世界最長寿の122歳まで生きたフランス人女性をはじめ、第2位の日本人女性、第3位のアメリカ人女性が食べていた「好物」に対する「医学的な報告」が注目されている。新著『疲れない体をつくる最高の食事術』の中で、糖尿病専門医の牧田善二氏（73歳）が“ミラクルフード”と呼ぶ、その食べ物とは？
「チョコレートです」
チョコレートは1週間に1kg食べたこともあったそうです(世界で最も長生きした１２２歳の女性）。2番目に長生きした日本人女性の田中カ子さん、3番目のアメリカ人女性サラ・ナウスさんも、大のチョコレート好きだった
「カカオ成分72％以上を一日25ｇ」で好結果
信じるかどうかは別として、記事は下記の
アドレスにあります。読んでみるのは面白いと思います。
７月１８日 更新
クルミ食パン
チョコチップとクルミのクッキー
のでみ午後はお休みです。
(砺波で35,1℃記録の日になりました）
本なんてなんの足しにもなりません。
面白いから読む。
読みたければ読めばよいし
読みたくなければ全く読む
必要などありません。
面白い本を紹介しているサイトがあったことすら
知りませんでした。
そんなサイトが閉じると言います。
そしてこの１３年読んできた本たちの中から
面白かったものを最後に紹介するという。
それが面白くないはずはないでしょ。
パッと見て坂口安吾の一文を紹介している方
の文章が目に留まりましたので
抜粋しておきたいと思います。
東日本大震災の年に産声をあげ、13年経ったHONZは今日幕を下ろす。
（上記サイトの抜粋です）
栗下 直也 13年間で最も「心に残った一文が載っていた」
本ばかり読んでいても教養は身につかない、と坂口安吾は「私の小説」に書いている。確かに、本を読んでも賢くならないと体感した13年であった。世の中の平均よりもかなり本を読んだが、何も変化の兆しがないまま40代ももうすぐ折り返しだ。
では教養とは何なのか。安吾は「教養というものは、生き方の誠実さが根底である」と説いている。何だか格好いいことをいっているだけの気もするし、この一文を何度か口ずさむとそんな気もしてくる。
だが、ちょっと待てよという気もする。批評の神様といわれ、難解な文章で知られた小林秀雄を「何いっているかわからない」と切り捨て、酒を飲んで見ず知らずの人に殴りかかる安吾が誠実なのかと突っ込まれると首肯しがたい。だが、別に安吾自身が誠実とは言っていないよな、などとこの一文に対してだけでも、あれこれ突っ込みたくなるのだが、こうしたどうでもいいことを考えさせられるのが読書の醍醐味でもある。
今、読書より楽しいことなんていくらでもあるし、自分を賢くみせるツールも山ほどある。本なんて読みたければ読めばいいのだ、とHONZは教えてくれたとまとめておけば、十数年のそれっぽい締めになるだろうか。
７月１9日 更新
クロワッサン
アップルクロワッサン
白 黒あん
黒豆
シャウエッセンマスタード
コーン
スペシャルチーズソースピザ
（夏野菜トッピング！）
などやります。
暑くてつい飲み物をがぶ飲みしますね。
しかしコーラの５００ミリリットルの糖分は
角砂糖１４個に相当するというのは
いささかショックです。
確かに放置すると甘くて飲めなくなります。
「水は飲めば飲むほど腎臓に良い」
液体の糖質を「厳禁」とし、ペットボトルの飲料でも、ミネラルウォーターや糖質の入っていないお茶類を選ぶ癖をつけてください。
なお、清涼飲料水のシュワシュワした刺激が好きな人は、ハイボールなどをつくるときに使う「炭酸水」を飲んでもいいでしょう。なんの味付けもしていない炭酸水なら、余計な糖質を摂ってしまう懸念はありません。
水は飲めば飲むほど腎臓に良いということが研究で分かっています。
7月２０日 更新
クロワッサン
自家製トマトピザ
シャウエッセンマスタード
他定番やっています。
今日２０日は「北部苑」さんのイベントで
風呂が無料です。
プールも予約なしでご利用
いただけることを
確認しています。
暑い日になるようなので
煩わしい予約なしのプールはよいのでは
（なお、毎週土曜はコンフィーがお邪魔して
おりますが、２０日はおりません）
朗報 があります。
「プッチンプリン」＆「カフェオーレ」ついに復活──8月6日に出荷再開 障害から約4カ月で
人は誰かを救うことができるのか？ 「ザ・ホエール」は、さまざまな映画が投げかけてきたこの問いを取り上げ、「いや、救うことはできない」と意外とも言える回答を突きつける。
しかし、今作のテーマはそれで終わりではない。近年の映画が「痛みへの共感が、誰かの痛みを癒す」と繰り返し伝えてきた事実を自覚したうえで、「人は人を救えない」と宿命的に語り、しかしそれでも「目の前の人を救おうと抗う人々」を描くのである。
決め台詞が「明るく陽気にいきましょう」の
ピロキさんの漫談のようになりました。
ピロキさんのウクレレ漫談
個人的には大好きです。
笑うと免疫力がアップし
風邪ひきません
これ本当です。
病気にもなりません。
笑いたくなくても「顔が真っ白になったとしても」
笑うフリをするだけでその効能は得られます。
