ABCクッキング☆11回目

4月から通い始めてすでに11回目・・・

結構なペースで通ってるわ


でもちゃんとお気に入りのパンはお家で復習してますわよ～
みるみる腕が上がっていくのが分かるのが楽しい



本日はトマトオリーブというパンです。

生地の中にトマトペーストが混ぜてあって、ピンク色っぽい生地になってます。
油脂がオリーブオイルなので縦捏ねのとき結構柔らかいのでV字捏ねに入る前に
すこ～し叩き捏ね
叩き捏ねはホームメイドで習っていたからバッチリだわ～～


中の具はベーコンとブラックオリーブが入っているんですが、ガーリックパウダー
も混ぜるのでかなりニンニク臭い・・・

人に会う前は絶対食べれないなーと
帰りの電車の中ニンニク臭かったし


でも味はGood


ワインとかに合いそうな感じ～～