ジャパンホームベーキングスクールの体験教室です
こちらは個人のお宅でパン教室されているところでした
通常のコースの生徒さんに混ざっての体験
メニューはロールパンと抹茶の蒸しケーキ、桜餅です
抹茶の蒸しケーキは体験用らしいです
すでに生地は先生が機械で捏ねたものが準備されていました
なので、成型からはじまります
その前に材料の説明はあるんですけど、てっきり手捏ねだと思っていたので
ちょっとびっくり＠＠
ロールパンは以前HBで生地を作って挑戦したんですが、成型が
難しくて結局丸型で作ったんですよねー
1次発酵している間に桜餅のあんこを計量して丸めます
一旦桜餅はそこで中断して1次発酵おわった生地の成型を習います
かなり難しかったけど、なるほどーって思えるくらい分かりやすく
教えていただきました＾－＾
自分で言うのもなんだけど、初心者にしては結構マシにできたかなー
でもさ、体験でロールパンはちょっとハードル高いよん
さて2次発酵です
このときに道明寺粉などを使って桜餅作りの続き＾－＾
結構忙しい・・・
JHBSはパンとお菓子が一緒に習えます
発酵時間を使ってお菓子作りで、このお菓子を「おたのしみ」と
言うらしいです
ぼーっとしてるのも好きですが、なんとなく得した気分になるので、これは
これでいいかなー
授業料も他の教室に比べると大分安いしね
桜餅は思ったより簡単ですぐ完成＾－＾
その後は蒸しケーキの材料をハンドミキサーでガーーーーッと混ぜて
2次発酵が終わったロールパンの焼きと同時くらいで蒸し器にいれて
15分、完成です
まずはロールパンと蒸しケーキ
なかなかいい感じでしょ＾－＾
お次は桜餅
売ってるやつみたい
完成したら強制的に出来立てパンを1つ試食させられます
お腹空いてないんだけど、頑張って食べました＾－＾；
先生もいい人だし、ロールパン結構美味しかった！！
ABC、ホームメイド、JHBSと体験やったけど、今回のロールパンが
一番美味しかったかなー
ってことで、来月ファミリーコーススタートです
頑張って通うぞ！月1回だし、安いしね
こちらは個人のお宅でパン教室されているところでした
通常のコースの生徒さんに混ざっての体験
メニューはロールパンと抹茶の蒸しケーキ、桜餅です
抹茶の蒸しケーキは体験用らしいです
すでに生地は先生が機械で捏ねたものが準備されていました
なので、成型からはじまります
その前に材料の説明はあるんですけど、てっきり手捏ねだと思っていたので
ちょっとびっくり＠＠
ロールパンは以前HBで生地を作って挑戦したんですが、成型が
難しくて結局丸型で作ったんですよねー
1次発酵している間に桜餅のあんこを計量して丸めます
一旦桜餅はそこで中断して1次発酵おわった生地の成型を習います
かなり難しかったけど、なるほどー
って思えるくらい分かりやすく教えていただきました＾－＾
自分で言うのもなんだけど、初心者にしては結構マシにできたかなー
でもさ、体験でロールパンはちょっとハードル高いよん
さて2次発酵です
このときに道明寺粉などを使って桜餅作りの続き＾－＾
結構忙しい・・・
JHBSはパンとお菓子が一緒に習えます
発酵時間を使ってお菓子作りで、このお菓子を「おたのしみ」と
言うらしいです
ぼーっとしてるのも好きですが、なんとなく得した気分になるので、これは
これでいいかなー
授業料も他の教室に比べると大分安いしね
桜餅は思ったより簡単ですぐ完成＾－＾
その後は蒸しケーキの材料をハンドミキサーでガーーーーッと混ぜて
2次発酵が終わったロールパンの焼きと同時くらいで蒸し器にいれて
15分、完成です
まずはロールパンと蒸しケーキ
なかなかいい感じでしょ＾－＾
お次は桜餅
売ってるやつみたい
完成したら強制的に出来立てパンを1つ試食させられます
お腹空いてないんだけど、頑張って食べました＾－＾；
先生もいい人だし、ロールパン結構美味しかった！！
ABC、ホームメイド、JHBSと体験やったけど、今回のロールパンが
一番美味しかったかなー
ってことで、来月ファミリーコーススタートです
頑張って通うぞ！月1回だし、安いしね