かぼちゃあんパン★ | パン教室オープンに向けて

かぼちゃあんパン★

秋なので、秋の食材を使って、秋らしいパンをもみじ


そう思って、かぼちゃあんぱんを作ろう!と思い、食材探しへ★



頭の中では、こんなイメージを膨らませて。。

 ハロウィン 生地にかぼちゃを練りこむ

 ハロウィン 中のあんは、白あん+かぼちゃのかぼちゃあん

 ハロウィン 上にかぼちゃの種をのせる



そして完成したのがコレ↓↓です カボチャ


パン教室オープンに向けて

強力粉160gに対し、かぼちゃ30g(加熱後正味)を練りこんだ生地。

焼き色つけすぎないように、オーブンの温度を低めに設定。

残念ポイント① かぼちゃの種が売っておらず、アーモンドを代用。

でもまぁ、アーモンドでもなんとなくサマになってる、よね?



残念ポイント② 中身が普通の粒あん。

これも同じく、白あんが売ってなくて、粒あんで代用。


パン教室オープンに向けて

でも、生地のかぼちゃ味が思った以上に強めで、

普通のあんこでちょうど良かったカモ。


なかなかおいしかったので、もっとかわいい形、おいしく改良して、

パン教室をオープンしたら、これは教室のレシピ(秋)にしたいなー♪


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