各位

平素大変お世話になっております。

現時点で決定している4月のレッスンをお知らせいたします。

＜折込レッスン＞＄50

回数を重ねるごとに、どんどん上達されていて、私もうれしい限り！16層、27層の違いにも気づいてもらえますよ！

〇初回　16層クロワッサン、パン　オ　ショコラ

4/3　満席

4/8　10：00～

〇4回目　デニッシュ、2番生地、クロワッサン　ダマンド

4/5　9：30～

折込レッスンをご希望される方は、日程をご相談ください。

初回　16層折込

2回目　27層折込

3回目　27層　デニッシュ（成形　6種類）

4回目　27層デニッシュ、2番生地、クロワッサン　ダマンド　等

※麺棒について

折込を行う上で、長くて太い麺棒をお勧めしています。

レッスンへご参加いただく方は、ご自分の麺棒で作業されたほうが効率がいいと思いますので、できるだけご持参くださいますようお願いいたします。

＜ミルクフランス＞＄45

ミニフランスパンを焼き、中にミルククリームをサンドします。

4/10、4/12、4/14

＜チョココロネ＞＄45

巻きつけるコロネの型は手作りします。

4/18,4/19

◇4月は新作をもう一品レッスンで出していく予定です。

4/23の週に予定をしていますが、現在準備中です。

準備が出来次第お知らせいたします。

現在、募集中の3月レッスン

＜レーズンブレッド　1.5斤＞＄50（お持ち帰り生地2斤は53ドル）

加水をかなり高めにし、しっとりふんわりのレーズンブレッド。

お気に入りです！

3/20

3/22

3/24

（レーズンを仕込んでお持ち帰りいただきます。2斤分お持ち帰りの方は、2斤分のレーズンをお持ち帰りいただきます。）

＜ベーコンエピ＞＄45

フランス生地を使用し焼き上げていく、胡椒の聞いたベーコンエピです。

3/28

3/30

4月レッスン