各位
平素大変お世話になっております。
現時点で決定している4月のレッスンをお知らせいたします。
＜折込レッスン＞＄50
回数を重ねるごとに、どんどん上達されていて、私もうれしい限り！16層、27層の違いにも気づいてもらえますよ！
〇初回 16層クロワッサン、パン オ ショコラ
4/3 満席
4/8 10：00～
〇4回目 デニッシュ、2番生地、クロワッサン ダマンド
4/5 9：30～
折込レッスンをご希望される方は、日程をご相談ください。
初回 16層折込
2回目 27層折込
3回目 27層 デニッシュ（成形 6種類）
4回目 27層デニッシュ、2番生地、クロワッサン ダマンド 等
※麺棒について
折込を行う上で、長くて太い麺棒をお勧めしています。
レッスンへご参加いただく方は、ご自分の麺棒で作業されたほうが効率がいいと思いますので、できるだけご持参くださいますようお願いいたします。
＜ミルクフランス＞＄45
ミニフランスパンを焼き、中にミルククリームをサンドします。
4/10、4/12、4/14
＜チョココロネ＞＄45
巻きつけるコロネの型は手作りします。
4/18,4/19
◇4月は新作をもう一品レッスンで出していく予定です。
4/23の週に予定をしていますが、現在準備中です。
準備が出来次第お知らせいたします。
現在、募集中の3月レッスン
＜レーズンブレッド 1.5斤＞＄50（お持ち帰り生地2斤は53ドル）
加水をかなり高めにし、しっとりふんわりのレーズンブレッド。
お気に入りです！
3/20
3/22
3/24
（レーズンを仕込んでお持ち帰りいただきます。2斤分お持ち帰りの方は、2斤分のレーズンをお持ち帰りいただきます。）
＜ベーコンエピ＞＄45
フランス生地を使用し焼き上げていく、胡椒の聞いたベーコンエピです。
3/28
3/30
