今日のクロワッサン修行

今日の折り込みはデニッシュに。
レッスンで使用したカスタードと煮りんごをのせたデニッシュ。


も一種類は、ムーラン。
クレームダマンドを使用したデニッシュ。


こう言うデニッシュを食べるのも久しぶりだなぁ。