久しぶりすぎる折り込み

フランスパン生地にバターを折り込み。
フランスパン生地が柔らかくて、バターが付いて行かず。。。綺麗な層になるわけもなかったけど、
出来上がったアップルパイは生地がサクサクでとっても美味しい。
発酵バターはやっぱり美味しいな！！


折り込み練習しようかな。
いい麺棒を買うかなぁ