苺が酸っぱい

アメリカの苺は酸っぱいと分かっていたけれど、やっぱり酸っぱい。
食べられない。
酵母起こしてパンを焼こう。

現在、ヨーグルト酵母とルヴァンを起こして見てる。
美味しいパンになります様に。