ブリオッシュ 試作 | オンラインパン教室 (厚木航空基地内)-綾瀬市

オンラインパン教室 (厚木航空基地内)-綾瀬市

厚木基地内でパン教室を開催しています。少しのイーストでゆっくり発酵。イーストのパンを中心に天然酵母のパンなども焼いています。
問い合わせ先:breadbakinglesson_sandiego@yahoo.co.jp

ブリオッシュ ア テットの試作 2回目
前回はバターが多すぎて、生地が膨らみすぎ、頭がうえに乗っかってくれなかった。。
美味しい生地たったから、他のものへ改良しよう。

今回のは大幅にレシピを見直し。

レッスンするかわからないけど、作るの楽しーー🎵