レーズンブレッド | オンラインパン教室 (厚木航空基地内)-綾瀬市

オンラインパン教室 (厚木航空基地内)-綾瀬市

厚木基地内でパン教室を開催しています。少しのイーストでゆっくり発酵。イーストのパンを中心に天然酵母のパンなども焼いています。
問い合わせ先:breadbakinglesson_sandiego@yahoo.co.jp

ずーっと試作したかったレーズンブレッド。

Special Breadと書いたけど、何がスペシャルなのかな??笑


配合
焼き方
焼き時間
レーズンの量
など、色々変えて試作中。

釜伸びもしてきていい感じ☆

しっとりしていて美味しかった♪