春になり、ルバーブの季節に♡
3月のブリオッシュは抹茶・ルバーブ・ハイビスカス！
さっぱりとした甘みと酸味の効いたルバーブハイビスカスジャムはとろっと、あっさりとしたクリームは葉っぱのような青い味。
今月のブリオッシュはボリュームもお味もちょうどいい感じでした♡
ショウケース上段の左端にありました。
左側のショウケース上に並んだブリオッシュとライ麦パンをそれぞれハーフで。
ブリオッシュは丸型のものより少しばかりボソッとしていた気がします。
シンプルで本当に美味しい！
ライ麦パンはぺたっとしたタイプなので、たっぷりのグラスフェッドバターと共に。
来月の月替わりブリオッシュはキングスデー絡みかしら？今から楽しみです♡