初めましてのチーズの開拓。
杏とアーモンドのパン(1/2個, €2,50)に合わせるのは、クロタン(Crottin, €3,50)。
コロンとした形が可愛い山羊さんのチーズです。
匂いの山羊さん感、強めです。
周りは硬めで、中もボロッとしていてそこまで柔らかくはなく。
お味はまろやかで、塩味も控えめ。
杏とアーモンドのパンとの相性選手権では、予選リーグ敗退といったところでしょうか。
この冬もヨーロッパのチーズをたくさん新規開拓したい！
初めましてのチーズの開拓。
杏とアーモンドのパン(1/2個, €2,50)に合わせるのは、クロタン(Crottin, €3,50)。
コロンとした形が可愛い山羊さんのチーズです。
匂いの山羊さん感、強めです。
周りは硬めで、中もボロッとしていてそこまで柔らかくはなく。
お味はまろやかで、塩味も控えめ。
杏とアーモンドのパンとの相性選手権では、予選リーグ敗退といったところでしょうか。
この冬もヨーロッパのチーズをたくさん新規開拓したい！