ずっと気になっていたアムステルダムにあるフレンチカフェへ。
トラムのBilderdijkstraat駅から徒歩すぐのところにあります。
外からもキッチンの様子がよく見えます！
平日11:20時点で冷蔵のケーキはフレジェ(€8)とチョコレートラバー(€8)の2種類。
シュークリーム(€7)は厨房に焼き上がった皮がたくさん天板に並んでいるのが見えたので、注文が入ってから仕上げてくださるのかも？
焼き菓子や自家製ジャム
ブラウニー、クッキー、マドレーヌ
お食事メニュー
お目当てのキッシュ(€9)と、量り売りの自家製グラノーラ(€4/100g)をテイクアウト。
グラノーラは紙袋に直に入れて提供されたので、お家にあったミニタッパーに移し替え。
山羊のチーズ、カリフラワーとグリルシードのキッシュはオーブンでリベイクしていただきました。
キッシュはふわふわでたまご感たっぷりの優しい味わい。たくさん入った大ぶりのカリフラワーも柔らかくて甘い！
パイは薄めながらしっかりとした味わいでサックサク！
グラノーラはクワルクとチアシードと一緒にいただきました。
ホールのピーカンナッツとマカダミアナッツがゴロゴロたっぷり、細かいナッツもたくさん！ウェルダンなロースト加減がとっても香ばしい♡
そのまま食べてもほんのりと甘みがついて美味しいです。
キッシュもグラノーラもまた必ずやリピートします！