朝のお散歩でVondelparkへ行ったついでに、大好きなサワードゥのパン屋さんへ。
この日のフォカッチャは手前からオリーブとローズマリー、チーズとチリ、胡麻とチリでした。
この日はテイクアウトで3点を€9,00で購入。
フーガス(カチョ・エ・ペペ) €5,00
カヌレ €3,00
マドレーヌ €1,00
フーガスはパルメザンと胡椒入りだからか、紙袋に全く油染みがなく。
口に入れると胡椒の辛みで口がいっぱいに！
パルメザンを入れ忘れたんじゃないかというくらい、チーズを全く感じることができず。
カチョエペペのパスタを食べたことがないので的外れな感想かもしれませんが、このフーガスには「胡椒のフーガス」と名乗って欲しい！
マドレーヌはふちがカリッと、中がふわふわでとっても好き！
ほんのり甘く、蜂蜜やレモンなどのフレーバーがないところが嬉しい♡
カヌレは周りはしっかりと焼かれ、中身はしっとりと生感があるので、噛むとくにゅっと食感。
一口目からラム酒が鼻腔を突き抜けていきます。
この日の優勝はマドレーヌ◎
次こそは11時頃から販売のサンドイッチや土日限定のケーキ・焼き菓子を狙いに行きます！