グレープフルーツゼリー。

cottaさんのバーチャルお菓子教室。

レッスン3はグレープフルーツゼリーです。

ホワイトとルビーを使って。

上には蜂蜜レモンのジュレがかかっています。

ちょっと緩くてジュレにはならなかったけど(^◇^;)

ゼリー自体は甘いんだけど、

うちの長男くんには酸っぱいみたいで、

身を震わせながら食べてました。

でも残していたから、やっぱり苦手なのかな？

ていうか、あまりゼリーは最後まで食べないんだけど。

次のレッスンは何かなぁ？

cottaさんの無料バーチャルお菓子教室は

こちら↓↓↓


http://www.cotta.jp/cooking/


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ベーグル。

なかなか上達しないベーグル。

ひとみっちさんがすごく綺麗に焼かれてるのをみて

作ってみたけど。。。

捏ねが足りないのかな？

表面も汚いし、剥がれてきてる。

まだまだ焼かないとコツはつかめないかな？



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今年最初で最後の冷やし中華。

先週のお夕飯。

今年の釧路は8月末くらいから暑くて、

いよいよ、我が家で冷やし中華出ました。

でも、もう冷やし中華のたれが売って無くてね。

適当に作りました。

美味しかったですよ。

これからは自分で作ろうと思います。

とか言って、私はゴマドレだけど～。

麺が余ったので、次の日はラーメンサラダにして食べました♪





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