豆のビスコッティは失敗。

失敗した煮豆をどうにか使おうと

画策中です。

ビスコッティにしてみた。

たくさんココアがあるので、

こちらもなるべく消費していかなくては。

ココア、全粒粉、黒糖を使って。

美味しいけど、豆がさらに硬くなって、

カキカキです(>_<)

失敗した煮豆、今度はなにに使ってみようか。。。



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フィナンシェ。

cottaさんのバーチャルお菓子教室、

レッスン6です。

うーん、何だろうか。

フィナンシェは独学で作ったり、

最近だとお醤油フィナンシェがブームなんだけど、

このレシピ、あまり好きじゃないかなぁ。

ちょっと時間がなくてレシピの比較ができないでいるんですが(^◇^;)

でも、動画をみると勉強になります。

バターの焦がし状態とか。


長男はフィナンシェが好きなんで、

おかわり～てな感じでした。



cottaさんの無料バーチャルお菓子教室は

こちら↓↓↓


http://www.cotta.jp/cooking/




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チャバタ。

こちらも教室のリニューアルメニュー。

手でこねないので、手荒れ中の私には

最適なパンでした。

トマトピューレとドライトマト、

オリーブが入っています。

チーズを乗せてちょっと焼いたら

美味しいなぁ。

外はパリッと中はふわっと

美味しかったです(^ ^)



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