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まだ加減が分からないIH。

ちょっと焦がしちゃったけど

理想の厚さに焼き上げした。

まぁまぁ美味しかったかな。

もう少し砂糖をいれてもいいかも。



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何だかすっごい久々に作ったら、

こんなにもいろんな方向のブリオッシュができました。

何でかなぁ?

耐糖性のイーストだったから?

もっとふんわりするかなぁと思ったけど、

家が乾燥してるのか、次の日には固くなってしまいました。

残念(; ̄ェ ̄)



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久々に手打ち麺。

板状のパスタを作り、

茹でて、ミートとホワイトを交互に重ね、

チーズを乗せて焼きます。

美味しかった。

長男もこのグラタン美味しわ、

と言いながら食べてくれました(^ ^)

でもとろけるチーズが苦手なので、

チーズだけ残してました。。。



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