タイプERの食パン。

強力粉がきれてしまって、

準強力粉で。

少し癖があるからか、不人気です。

キメは粗いかな？



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パン・オ・セーグルとドライフルーツのコンポート。

教室の新しいレシピ。

サワー種って初めて使ったけど、

教室の作り方だと

何となく生かされてないような気がするのは私だけ？

できたては癖が無かったけど、

次の日にはライ麦の香りがふわーんと

香りました(^ ^)

ドライフルーツのコンポートはちょっと癖があるかな？





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今年初のお菓子。

簡単にパウンドケーキです。

写真ではわかりづらいけど、

チョコバナナとドライフルーツの

二種類を焼きました。

バターと生クリームとオリーブオイルで

仕上げたちょっとヘルシーなケーキ。

美味しくで来ました( ´ ▽ ` )



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