お誕生日のケーキ。

リクエストのイチゴタルト。

本当はフルーツも何もいらないって。

タルト生地とアーモンドクリームだけでいいって。

でもそれは余りにもねぇ？

って事でじゃイチゴならいいよって。

何やら一生懸命な長男。

できました。

当然のことながら

左下が長男が書いたもの。



で、だれの誕生日って？

旦那さまでした。

めでたく15日で34歳。

まだアラサーか。

いいな。


ちなみにこの日の夕食はカツ丼。

これもリクエストですよ。

お肉、奮発しちゃった。


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短時間でバゲット研究。

早くレシピを完成させたいのだけど。

今回のレシピは分割しないほうが

成功率が高いかな～。

そして、我が家のオーブンは水を入れない方がいいみたいです。

入れるとクープの開きが悪くなる事が

今回で実証されました。

悪くなると言うか、まばらな開きになっちゃいます。

さ、次で最後の研究になるといいな。



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レモン酵母でカンパーニュ。

久々にボウル被せ。

まぁ、結構好きな開き具合です。

もう少しめくれても良かったなぁ。

中はこんな感じで。

穴ができてしまいました(；´Д`A

成形時よりも捏ね時にフルーツを混ぜこんだ方が

きれいにできるかな？

膨らみが悪くてもっちりでした。


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