今年初焼きイモパン。

年始早々機嫌の悪いぼっちゃんのために

疲れた体にムチを打って作ったパン。

2段で焼いたので最高まで伸びる事ができずに

ちょっと潰れた感じに焼けてしまいました･･･。

しかも卵に牛乳を混ぜて表面に塗ったら全然色が着かなくて＾＾；

レシピはこちら～↓↓↓

◆パンのモンブラン by あやま

ぼっちゃんはこのイモが美味しいのか食いつきが良くて＾

一瞬テンションも機嫌も上がった瞬間でした～。

コレを焼いたのは1日。

それからまだまだ続くぼっちゃんの機嫌の悪い日々･･･。

カンパーニュ。

久々にカンパ。

イーストでタイプER。

仕込み水の量がわからず適当に。

のぺーっとしたので少し多かったのかな？

70％で。

エッジはここだけです～･･･。

気泡はこんなもの？

味は道産粉特有の味。

旦那さまはあまり好きじゃないんです＾＾；

外国産の準強力粉の方が好きみたい。

またリベンジだ!!

かぼちゃの三つ編みパン。

かぼちゃを茹でたので。

三つ編みってやり始めると楽しいですよね＾＾

綺麗な黄色に。

今回は生地を棒状に延ばす作業です。

ぼっちゃんの作品。。。

旦那さまの胃袋へ。

今回は教室レシピを少しいじって。

変更点は

かぼちゃパウダー→茹でたかぼちゃ60g

仕込み水→生クリーム20cc+牛乳65㏄(?)

です。

美味しかった＾＾