この間、旦那さまのお友達の家で新年会があったので
ヘルシーマフィンを作りました。
子どもがたくさん集まる予定だったので。
かなりヘルシーにしたのでもさっとしてます＾＾；
レシピは
- She Knows Muffinオリジナル・レシピ集―We Love Muffin!/She Knows Muffin
- ￥1,365
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こちらを参考に。
薄力粉→準強力粉130g
バター→太白ごま油50g
砂糖→50gに
ベーキングパウダー→重曹1g
が変更点です。
もちろん、このままもさっとしたものを食べさせるわけにはいけません。
ぼっちゃんの誕生日の時にも作った
ヨーグルトクリームを作って、
キウイ・缶詰のフルーツを角切りにして持っていきました。
写真は仲良くさせてもらってるぼっちゃんのガールフレンド＾＾
ぼっちゃんは私が見本に作ったケーキを食べてます＾＾
作ると思ったんだけどなぁ。
やっぱりアウェイだとうちにはないおもちゃがあって
興奮状態でした＾＾；
今回は4組の家族が集まる予定だったんですが、
一組は忙しいとのことで、もう一組は急性胃腸炎と言うことで
結局、2家族での新年会となりました･･･。
でも奥さんとは同じ年だし、話しやすい人だし、
女の子(2人姉妹)も可愛いし、楽しかったです＾＾♪
