ヨーグルト酵母のフルーツパン。


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元種使用。

ヨーグルト酵母がなかなかよくなって来ました。

自家製のチェリー酒に漬けたフルーツをたんまり。

上が焦げて残念なのと

急遽、入れることにしたので、

断面がすごく汚いので断面写真は割愛。

今度は丁寧に混ぜこもうっと(^◇^;)


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残念な角食。


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発酵不足に加水し過ぎ(￣◇￣;)

ねちょっとして残念なでき。

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断面見ても残念なのがわかりますよね～。

ちょっと慌て過ぎたわ(￣◇￣;)


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