プレーンシフォン。

やっぱり、何でも習うと違いますよね～。

本と動画も全然違うものだわ～。

なかなか上手くいかなかったシフォンも

動画でちょっと見るだけで、

それなりのものが出来るようになりました(^ ^)

今回はレシピよりも卵白は1個少なめで、

卵黄と同量です。

こっちの方が好みかな？

砂糖を減らしたんだけど、ちょっと減らし過ぎた(^◇^;)

今度は少し冒険して、プレーン以外を作ってみようかな？



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ベカンベ入り芋だんご。

この間、釧路湿原を見渡せる、

ノロッコ号と言うトロッコ列車に乗って、

塘路と言う、湿原の入り口まで行ってきました。

そこで売っているベカンベ入り芋だんご。

見た目は至って普通の芋だんごですが、

中に少し小さめに砕かれたベカンベが

入っています。

ベカンベとは湿原の周辺の湖で取れる

菱の実のことです。

鋭い、ギザギザした殻に覆われた実で、

昔、忍者が追ってから逃れるために、

地面にまいて、あいたたたってなる、

あのマキビシのことです。

ベカンベはアイヌの言葉で、

味は癖が無く、食感は松の実みたいな感じかな？

栗のようだとよく聞くけど、もっとしっとりしてます。

これが簡単に手に入るなら、パンを作って見たいな(^ ^)

ノロッコ号は子供向けの乗り物の本にもよく載っていて、

うちの長男も理解はあまりしてないかもしれないけど、

乗りたい、と言っていた乗り物の一つ。

片道1時間近くあるんだけど、往復ずっとおとなしく乗っていました。

無表情だったけど楽しかったのかな？

本を見ては｢ヒロト、ノロッコ電車(本当はトロッコ列車)乗った｣

とは言っていますけど＾＾；

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かぼちゃチップ。

スーパーでカルビーから出てる野菜チップを試食して、

これなら我が家のレンジで作るチップの道具で出来る？

と思って作りました。

でも家で作ると少々焦げの香りが

気になるのよね～。

でも、128円も出して買う気はしないな(￣◇￣;)



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