おでん。

おでんが美味しい季節です。

自分の作るおでんの汁が大好き。

鍋いっぱいに濃いめのだしをとり、

オイスターソース半分と塩小さじ2強、

砂糖小さじ2、酒おたま1弱に

みりんと醤油少々で味付け。

できたおでんのつゆは1/3は足すように

とっておいて、あとは好きな具材をいれて。

今回は大根、昆布、卵、豆腐、ごぼう巻き、

餅巾着、がんも、はんぺんなどなど。

私はあまり手作り物入れてないけど、

時間が取れるようになったら、

色々作ってみようかな？




iPhoneからの投稿