過発酵バターロール。

久々に焼いたバターロール。

今回はＨＢの本に載っていたレシピで。

ちょっと二次発酵が読めず過発酵に･･･。

美味しいんだけど

何だかねちょっとした感じ。

前回の山食もなんだけど

ねちょっとした感じに焼きあがるのは

HBだから？

そのまま食べるにはアレなんで

ウィンナー、レタス、スクランブルエッグをはさんで。。。

これは間違い合い組合せですよね～＾＾♪