ホットプレートでよく付いてきますよね。
たこ焼きプレート。
たこが安かったのでたこ焼きを焼きました。
種は小麦粉、卵、二番だしで。
材料はたこ、キャベツ、長ネギ、てんかす、紅しょうがです。
初たこ焼きはちょっと臆病に。
温度を低く焼いていたら全然火が通らなくて
なかなか綺麗にコロコロできませんでした。
奥の方は温度が低いのか全然手前と焼き加減が違います。
それでも時間をかけて完成。
火が弱かったので表面がかりっとしなくて
全体的に柔らかめ。
それでも美味しかったです。
次はちゃんと高温で焼くぞ!!