新年あけましておめでとうございます。
とうとう２０１１年ですね。
今年もよろしくお願いします。
さてさて、この年末年始はとにかく
料理に明け暮れました。
私の実家からは程遠いところに住んでいるので
毎日本とネットとにらめっこ。
私しか我が家の御節を作る人はいないし。
何とか形にはなったかな？
御節＾＾；
まずは
+くりきんとん風茶巾
+伊達巻
+かまぼこ
+豆きんとん
黒豆は２年前から作ってるかな？
甘さ控えめで豆！！っていう感じです。
もう少し甘くてもいいのかな？
くりきんとんは作ってもたぶん食べないので、
今回はあっさりないも茶巾に栗の甘露煮を混ぜました。
伊達巻は最初の火が強かったのか焦げてしまい、
しかも全然綺麗に巻けず、箸で持つと崩れます(＾＾；)
豆きんとんはお義父さんが食べたいと言うので
何となくのレシピで作ってみました。
美味しいそうです。
豆きんとんてなかなか売ってないんですよね～。
かまぼこは市販のものです。
+えび
+田作り
+昆布巻き
+数の子
+ハムたち
えびはただ焼いただけです。
田作りは今回はくるみとごまで。
少ししょっぱかったかな？
昆布巻きはお義母さん手作りのもの。
ししゃも入りです＾＾
数の子、ハムたちは頂き物です。
三の重
+松風焼き
+豚角煮
なますは酸っぱかった＞＜
スライサーを使ったので妙に細かったです＾＾；
松風焼きは和風ミーとローフみたいなものです。
松のみの替わりにくるみを使ったんですが、やっぱり松の実が美味しいかな？
豚角煮はいつもの電気圧力鍋を使って。
失敗ﾅｼです＾＾
他は
そして、わざわざ、旦那さまのお義母さんに旨煮を
少々頂戴しに行きました･･･。
生麩と絹さやは私で盛り付けです＾＾
少し味が濃い目だけど、お正月にはちょうどいいかと。
とても美味しく頂きました♪
を参考にしました＾＾
きんかん、種を取る時にかなり形を悪くしてしまいました(＾＾；)
どちらもお気に入りレシピとなりました♪ありがトー！！
と、31日は旦那さま両親の家で過ごし、
1日は我が家でだらだらと過ごしました。
ぼっちゃんもリズムが狂って、珍しく11時過ぎまで起きてました(＾＾；)
明日からはぼっちゃんだけでもリズムを戻さねば･･･。
最近、ぼっちゃんのママっこがすごくて
この料理を作るのも大変でした。。。
台所に入ったとたんぎゃん泣き･･･。
旦那さまが相手をしようにも全然無視。
それでも時間をかければ旦那さまでもいいやってなんるんですけどね＾＾
しかも年末年始なんて関係ないお仕事なので
いない日は全く何も手付かずです。
明日はどうかなぁ？
さすがにあんなに涙を流して泣かれると、
クール、冷静、冷淡、と言われ続けた私でも
ほうっておけないです＞＜
ではでは引き続きよいお正月をお迎えください＾＾
てか、お正月気分は3日まで？？？
cottaさんのプレミアムメンバーとして日々精進中？
よろしければクリックお願いします=３
