久々にホシノ起こしました。
山食作りたくて～。
でも大成功とは言えないかなぁ～。
こっちはまぁいいんですけど、
こっちは焦げちゃいました。
そして生地がすごーくベタついたので
二次発酵で被せてたキャンバス地が
くっついてしまいした。
でもカットしたらいい感じ。
穴ポコはあるけど、最近のパンに比べたら。。。
vivianさんの山食って美味しいと思う。
ふわんりと。
今度は釜伸びとピキピキと焦げとを課題にがんばろうっと。
ちなみに最後の画像、ちょっと凹んでるんですが
これはぼっちゃんがぎゅっと握ったあとです(笑)
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