今度はレシピブログさんでモニター当選。
キューピーさんのうまみ肉味噌風。
前回
作れなかったパングラタンを作りました。
オニオンスープと一緒に。
パンは冷凍したものを使いました。
冷凍パン使いきれてよかった。。。
これはかなり好評。
てか、このソースはかなり使えます＾＾
では作り方。
材料(1人分)
+パン 50g(1枚？)
+キューピーうまみ肉味噌風 20g
+ホワイトソース 100g
+とろけーるチーズ 20g
グラタン皿に適当な大きさにきったパン、ホワイトソース、肉味噌
またホワイトソース、チーズを乗せてトースターで焼く。
ただそれだけです。
肉味噌は適当に散らしてください。
ホワイトソースは市販でもＯＫです＾＾
私の作り方は
材料(400g強)
+バター 30g
+薄力粉 大さじ2
+牛乳 400cc
+塩 小さじ1/3
+コショウ 少々
鍋にバターを溶かし薄力粉を加え、弱火で木ベラで混ぜる。
ふつふつしてきたら冷たい牛乳を加え、中火にして泡だて器で混ぜる。
とろみがついたら塩・コショウをして少し(1,2分？)煮詰めて完成。
余ったら冷凍できるらしいのでぜひ作ってみてくださ～い。
ちなみに私が冷凍した時は分離してまずそうでした。。。
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