今、札幌です。
何となくのんびり過ごしてます。
札幌へのお土産で作ったクグロフ。
少しレシピを変えて、仕込み水をラム酒とコアントローにしました。
綴じ目を逆にして型に入れてしまったので表面が割れてしまってます。
カットしたらこんな感じ。
ちょっと混ぜ込みにムラがあったかな。
イーストと違ってずっしりとしています。
なかなか醗酵しなくて大変だったけど
札幌帰省の日まで間に合いました。
うちのぼっちゃん、最近本当におっぱいの飲みが悪いです。
体重、増えてなかったし心配。
釧路に帰ったらおっぱいマッサージにでも行って相談してこようっと。
こういう時期もあるよ、とは友達に言われたけど・・・。
今回のパンは
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