高校、短大が一緒だった友達が遊びに来たので
ミニローズ型でマドレーヌを作りました。
今回は買い物に行くのが面倒でバターの変わりにマーガリンを使用。(コラっ!!
)
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そして明日から札幌にぼっちゃんと二人で行くので
パウンドケーキをお土産に。
ミニサイズは一週間、お留守番をする羽目になった旦那様に。。。
左が旦那様の親戚からもらった
手作りブンタンジャムを練りこんだパウンドケーキ。
右がチョコとくるみのパウンドケーキです。
今回はいつもの分量でミニサイズも作ったので
パウンドケーキ、少し低めにできてしまいました
味見したけど美味しかったです。
ブンタンジャムは前回のほうがしっとりしてたみたいです。
たぶん、前回使った方のジャムは水分が多かったんじゃないかな？
ではでは、明日から札幌。
何とか無事に行けるといいなぁ。
明後日は父の誕生日なので
クイックヨーグルト酵母でクグロフを作りました。
これはまた後日記事にします＾＾