友達から結婚祝いにもらったホームベーカリー。
入院前に１回、退院してからは頻繁に使用しています＾＾
手捏ねよりはやっぱり安定感があって、ふんわり仕上がります。
まず、第一回目。
ナンじゃこらー
なパン。
タイマーで作ったら、イーストが蒸気でやられて、パンケースに落ちてきませんでした。
なのでできたのは粉を捏ねたものです
中はこんな感じ。
見た目はパンっぽいけど。。。
モチモチした食感。
食べれなくは無いけど、美味しくもない。
そんな感じでした。
それからこれはたぶん、タンパク含有量が多い粉で作った食パン。
すんごいこんもりしちゃってる(笑)
焼き色を標準にしたら耳がちょっと固め。
私と旦那様はあまり耳は好きなほうでな無いのでもう少し柔らかくてもいいかな？と言った感じ。
中はこんな感じ。
ふんわりしてそうでしょ？
美味しいんだけど、耳が飽きてしまいます。
これは卵と牛乳、バター多目でリッチに仕上げた食パン。
これは焼き色を淡くしたはずなんだけど、やっぱり副材料がしっかりしたものだったのでこんなにもこんがり(笑)
で、やっぱり耳は厚め。
この、リッチな感じ、旦那様にはわかったかしら。
こういうリッチな食パンはトーストするとサクサクして美味しいですよね＾＾♪
これは米粉のパン。
米粉はあまり発酵時間を取れないので｢早焼きコース｣で。
いつものコースだと４時間くらいかかるところを２時間で焼き上げちゃいます。
何でかすごい釜伸びをしているパン。
米の風味が良かったです。
中は気泡が粗め。
でももっちりとしていて美味しかったです。
今は捏ねる作業ができないので、ホームベーカリー任せです。
そして、旦那や母親もホームベーカリーデビューしちゃいました(笑)
母親は絶対買うと言ってました。
やっぱり焼き立ては美味しいですよね～。
最近はもっぱらパンの本を取り出して夢を膨らませています。
赤ちゃん生まれたら、自家製天然酵母デビューでもしようかな？って思っています＾＾
今日からいよいよ８ヶ月突入です!!
あと１２週、ギリギリまで私のお腹で育って欲しいものです。。。