手作り麺でジャージャー麺。

手作りラーメンが大好きな私は

自分の体にムチを打って

麺作りに勤しみました。

今回は割りと均等に切れてる。

主婦業に専念してから、ちょっとは包丁捌きが

上達したような？？？

それをジャージャー麺に。

なかなか素朴な味で美味しかった。

ただね、

今の私には

この麺のにおいがキツイ。。。

ゆでる前の卵と小麦粉が混ぜ合わさった

臭いが･･･。

それでもこの麺が美味しいと言うなら

また作らなければいけません。