冷凍庫に眠っていたマッシュしたさつまいも。
いつまでも冷凍庫に入れておくのもアレなので
マフィン生地に練りこんでみました。
ナンだかとっても田舎くさい味に。。。
旦那様は結構気に入ったようですが、
私はあまり・・・。
覚えてますか？
柿の味が無くなった柿のコンポート。
上に乗せてみました。
気になる方は10月くらいの記事を探してみてください＾＾。
割ると意外とほっくり。
詰まった感じが無くて食感は良かったんですが･･･。
あまりにも甘さが無かったので
レモンアイシングで誤魔化しました。
ちょっと美味しくなりました。