私が買ったパンの本。
自家製天然酵母関係と少しのイースト関係とダイエットパンの本。
ホシノさんの本を買おうか悩んでやめました。
で、その自家製天然酵母系の本に書いてあったスコーン。
ホシノに置き換えて作ってみました。
あまり膨らまなかったなぁ。。。
ずーーーーっと気になっていた
冷蔵庫で眠っていたクリームチーズ。
それも練り込んでみました。
味は美味しい。
でも膨らまない。
ホシノさんの本も買い…かな？
ホシノ酵母、
なくなるまで
しばらく、このネタ
続きます。