洋ナシが1個50円の時に作ったコンポート。
赤ワインを少し入れたらこんな色に…。
何か微妙だよね。
何かが浮いてる、って言う感じ(笑)
次回はこう言う形ではなくもうちょっと考えて飾りたいと思います。
このクレームダマンドって言うの？アーモンドクリーム？
これ、かなり適当に作ったのでイマイチでした。
ヨーグルトを入れたのでさっぱりとは食べられましたけどね。
もう少し甘くても良かったな。
さらにあんずジャムをそのまま塗ってみました。
何か違いますよね。
濾すの？
やっぱりゼラチン入れてちゃんと作った方が良いの？
こう言う凝った(私の中でタルトはレベルが高いの)お菓子は本当によくわからない。
ま、また近いうちにリベンジです♪