柿のコンポートでケーキ。

まず第一弾はやっぱりこれですよね。

パウンドケーキです。

でもね、何か詰まった感じになってしまいました。

もう少し改良が必要かなぁ。

生地にもピューレ状にした柿を練り込んでるんですけど

こんな感じに。

もう少しふわっとさせたいんですよね。

バターを増やしたら良い

別立てで作ってみたけど

混ぜ合わせるだけの作り方の方がいいのかな～…。