｢セイヴァリー｣を使った食パン。(リーン生地)
｢セイヴァリー｣を使ったリングパン。(リッチ生地)
そして酵母はフェルミパンのドライイースト。
- 12387 強力粉（セイヴァリー）1kg
- ￥374
- クオカ
この粉を使った方がいたら感想を聞きたい。
なんの香りも風味も味もしないんですが？
副材料を生かすとかの問題じゃなく、本当に無味と言った感じ。。。
何だろうか…私の味覚がおかしいんだろうか。。。
そして断面。
やっぱり穴がある。
私の技術の問題かな。
私の捏ねが弾力あるパンを産みづらいのかも･･･。
ガーリックトーストにしました。
マーガリンを塗って、義姉がコストコで買ったガーリックソルトを振り掛け
トースト。
普通に美味しい。
とにかくガーリックの勝利です。
これからお出かけです。
何か淡々とした文ですみません
言いたいのは
この粉が
パンを主役とするものではない場合に
使うと良いでしょう。
では、いってきます