先週のお夕飯①

ネタがないので恒例のお夕飯を2回に分けて更新。

先ほどはグチネタでした

29日月曜日。

冷凍していたさんまのフライ。

ピーマン・パプリカ・紫キャベツの中華(韓国)風お浸し。

玉ねぎ・長ネギのお味噌汁です。

さんまは焼きもいいけど、これも好きだなぁ。

美味しかった♪

最近ハマっているのがこれ↓

前にるるるさんが作っていたチヂミのタレを真似させていただいたんですが、

たっぷりのごま油でたっぷりのニンニクを揚げます。

そして、焦げ目が付いたら火を止めて冷まし、あとは醤油と酢、豆板醤、コチュジャンを

入れて瓶で保存。(分量はお好み、コチュジャンは私の好みです)

このタレで簡単ナムルやお浸し(←これもナムル？)が即席でできて

しかも美味しい～んです♪

どれくらい持つかは不明ですが、今のところ2ヶ月は持っています。

30日火曜日。

牛丼。

卵焼き。

ピーマン・パプリカ・椎茸の炒め物。

紫キャベツの味噌汁。

巨峰。

です。

メガ牛丼を見て、急に食べたくなりました。

卵焼きは私の自家製たれで味付け。

自家製たれと言っても酒・みりん・黒砂糖・醤油を煮たものです。

1Lのお醤油が3ヶ月以上持つってすごい？普通？

最近面白ネタがないなぁ(´｀)

あぁ、明日2週間ぶりに甥っ子に会うんですが

また、赤の他人のような目で見られるんだろうな･･･。

こんなにも甥っ子LOVEなのに。