京都のお茶屋さんで製菓用として売られていたお抹茶を使って
抹茶フィナンシェを作りました。
ちょうど、和三盆もあったので和三盆を使って。
かなり色濃く出る抹茶ですが、ちょっと入れ過ぎました
和三盆自体もすっきりとくどくない砂糖なので抹茶が際立っちゃったのかな
でも、ちょっぴり大人味で母好みの味だったようです。
(というか、フィナンシェ自体大人味？)
冷凍の卵白をシャカシャカしたからか少し気泡が…。
そろそろちゃんとしたフィナンシェ型が欲しいなぁ。
ということで、今回のレシピもココ
をクリック
こうして色んなパンやお菓子を作ってるけど
これらを食費に入れると
めちゃくちゃエンゲル係数高いんだろうなぁ(´｀)
なので、私は趣味として計算してます。
(そうなると5000円内に納まるのです)
そして、昨日眠り姫になっちゃうなんて可愛いこと言っていましたが
まさに、眠り姫(←一部では眠った顔を拝みたいと大人気の私
)と化しました。
本日、お寝坊さんの私なのでした…。1時間も遅刻。
目ざましにも気付かないくらいだもの、そりゃ、掻き毟りませんよね。。。
そして、朝も飲んだので何か頭がクラクラしてます。