今日は十五夜ですね。
本当は月餅も作りたかったんですが、
あんこがどうも妙な味だったので
捨ててしまいました
何でこんなに毛羽立った団子かと言うと
上新粉を使い、茹でたからです。
あやさん、使えそうなものは使います。
あやさん、面倒な時は楽な方法で作っちゃいます。(正しかろうが間違っていようが)
上新粉なら蒸した方がいいみたいよね。
でも、食べるのは自分だし、いいやってね。
黒ごまの「練り｣とか｢すり｣とかないので
白ごまの練りと醤油、水あめ、きび砂糖、白ごま(指で捻りゴマ)
と家にあるもので作りました。
みそじゃないっすよ？
ごま味噌じゃないっすよ？
ちゃんとごまダレですよ。･･･ちょっと渋めの。
この、もっさり団子にはピッタリね。
そう、
とにもかくにも
私は
ただ、
が
作りたかっただけ!!
(団子ではなくこの盛り付けがね)
でも
ススキ
が
無いのは
やっぱり、
ツメが
甘いのよね。
本日の記事、私にしては珍しくリアルタイム。
いつもは1週間遅れの記事なんです。
画像処理が間に合わないためです