3日と5日のお夕飯は紹介済みです。
何でこの毎週、夕飯の記事を書くのか。
それは、
｢あぁ～私ってこんなものを作っていたんだ～｣
って後から見て、献立立てるのに役立たせるためです。
それでは、先週のお夕飯。
1日月曜日。
とにかく冷凍庫に眠ってる鶏バーグ を処理したくて、しかも味付けに変化が欲しくてチーズ焼きに。
スープはガスパチョ
を美味しく食べられないだろうかと。。。牛乳で割ってみましたが、撃沈
(ポタージュ風にね)
2日火曜日。
エビとアボカドの春巻き とセロリの葉を天ぷらに。
サラダはブロッコリーと鶏ささみを醤油・マヨネーズで和えたもの。我が家では定番サラダです。
短大時代に何かで見つけて以来、母がハマってしまいました。
4日木曜日。
以前作ったカレーライス を冷凍していたのでブレンダーで細かくし、トイロちゃん のミートソース(後日記事に)を混ぜてさらにスパイスを加えドライカレーに。辛い。そして匂いは魚介。
うーん微妙。これでカレーパン作ろうと思っているんだけど、人さまにはプレゼントできないなぁ
まずくはないんです。
他はサツマイモのレモン煮とガスパチョをブイヨンと生クリームで割ったもの。
今度はガスパチョもいい味に。(カレーで舌がマヒしてたかな？)
先週は冷凍庫の処理もできたし、今週は冷蔵庫の野菜の処理を頑張っています♪