マフィン.JPG


前回のチョコバナナマフィン とはまた違ったレシピです。(レシピは一番下です)



バナナ、もう少し熟してた方が良かったかな?


甘さが足りない感じでした。


トイロちゃん が記事にしていた浅井商店 で6個マフィン型をもう一個購入。


ここ、かなり型とか製菓・パンの道具が安い!!


マニア(?)にはたまりませんでした音譜(1万円分も購入しましたあせる)


これで、12個焼けるようになりましたグッド!


でも、12個焼いても会社に行かないとかなり余ります汗


両親と兄夫婦と友達に分けて何とか消費ショック!


今回は変わったものとしてナッツの代わりに


15125 杏仁(きょうにん)100g
¥924
クオカ

をローストして入れました。


杏の種です。


味はアーモンドのような味です。


杏仁豆腐をこれで作ってみたのですが、私の望んでいる杏仁豆腐ではなかったので


こうやって処理してますかお汗


アーモンドほど風味はありませんが、食感は面白いかな?と思います。




今回の分量は

材料(φ7cmマフィン12個分)

 無塩バター⇒80g

 生クリーム⇒40g

 砂糖⇒70g

 卵⇒2個

 牛乳⇒60cc

 小麦粉⇒250g

 ベーキングパウダー⇒小さじ2

 バナナ⇒360g

 杏仁(きょうにん)⇒40g

 チョコ⇒約40g(今回は量がなくて上に乗せただけ)



です。