月曜日。
鶏の照り焼きに焼きナス。
鶏の照り焼きは前もって作っておいた
｢かえし｣に漬けこんで焼いています。
一人暮らしだと、｢かえし｣を作っておくと便利です
火曜日。
カツオのカツと水菜のお浸し。
カツオのカツも「かえし｣に漬けておいて
自家製パン粉とゴマをつけて揚げました。
これ美味しかったなぁ
水曜日。
焼きブリと青菜（水菜かな？）の煮浸し。
ブリは天然だけど旬じゃないので
美味しくないです。
でも、この日は時間的に焼きにするしかなく余計にマズかった
木曜日。
ピーマンの肉詰めとコーンスープ。
久々に｢鶏｣以外の肉を堪能
しかも黒豚(200円/100g)を半額で。
ふんわりで甘くて美味しかった～
コーンスープはトウモロコシと玉ねぎ、牛乳・生クリームで。
クリームコーン缶を使わないとコーンの甘みが強い
なかなかの美味。
でも、好みがあるかな？
と、この間から思っていたんですが、
私の食事って本当に病院食のようだなぁ。。。
ワンプレートとかオシャレにしてみるかな？