クロワッサン。

昨日はこれを記事にする予定だったんですが、携帯で更新したら文章が切れていたので

削除。

あ、削除しなきゃよかったとあとで後悔。

何を書いたのか忘れました。

とにかく、巻きが少ないです、このクロワッサン。

部屋が暖かくて湿度もあるので生地の膨張が早い

3巻きできないくらい膨張してました。。。

リボンの形になっちゃった。

断面図。

途中でバターが溶けたのかな？

あまり綺麗な層じゃないです

もう少し涼しくなったらリベンジだ

それでもオーブンが良いからか、とってもサクサク

オーブンさまさまですね。

本格的なスチームオーブンって使ってみたいなぁ。

私のは↓コレです